冲施肥是在作物快速生长时期补充营养的一种追肥方式，但不能替代基肥等主要施肥方式。由于这种方法既方便、肥效又来得快，所以在蔬菜地和种植经济作物、特种食用作物的水浇地上被广为采用。
各地农户习惯在农田灌水的时候，把不同大小颗粒的固体复合肥、尿素、氯化钾等化肥放在水桶里或直接撒在渠头，肥料随着水流到达作物根部，其间肥料颗粒是否溶解不甚明了。例如南方农民冲的普钙和北方农民冲的磷铵都会长期留在地表，大颗粒尿素也不易全部溶解，在气温较高时就会产生严重的氨挥发。所以，很容易造成氮素损失，同时也会造成水分利用率低的问题。正确选择冲施肥种类：只有水溶性肥料方可随水施用。在氮肥中常用尿素、氨水、硫铵和硝铵;钾肥中有氯化钾和硫酸钾，也可用硝酸钾。而磷肥即使是水溶性的一铵和二铵，也不要冲施，因为磷肥溶解后移动性很差，容易被固定，不能随水渗入到根层。磷肥的最好施用方法是将它分层埋入土中，才能提高利用率。冲施肥单次养分量要适宜：在高产蔬菜种植中，每次的纯氮用量应控制在2～3公斤/亩，尤其是硝酸态氮素要控制在3公斤/亩以下，有限次数的钾肥用量(氧化钾)一般在2～4公斤/亩;否则浪费养分。全生育期冲施肥一般以两次为宜。冲施肥时期：在作物大量生长期里，果菜类在盛果期、采摘瓜果后冲施；又如大白菜的包心期。在秋菜种植中，选择气温下降，土壤矿化作用下降，而又是蔬菜作物大量生长期为宜。灌水量控制：畦灌方式下防止大水漫灌。渠灌时，沟深与水量相适宜，防止溶于水中的养分随水流失。有人把颗粒状高浓度复合肥打碎后冲施;有人把未腐熟不溶性的固体有机肥或微生物制剂冲施，这些都是不恰当的。冲施肥的方式要适时适量地用，主要是用于集约化蔬菜栽培中的追肥，主要追施氮、钾。有4种肥料不要冲施：一不冲施磷;二不冲施颗粒复混肥;三不冲固态有机肥;四不冲微生物制剂或肥料
